Kategorier:

Sorter:

Højtider

Bøffer

Delikatesse

Festmenuer

Slagter

Kød

Højtider

Menu til Mortens Aften

Til 2 personer

Din slagter har gjort det nemt for dig og tilberedt en lækker menu til Mortensaften.
Menu til 2 personer indeholder: And, hvide kartofler, syltede agurker, rødkål og andesauce.

 

Hent stegevejledning her

Pris159,-kr.

Julefrokost anretning 1

Min.4 personer

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

Prisfra115,-kr.

Julefrokost anretning 2

Min.4 personer

Stegte sild med syltet rødløg

Æg med rejer, citron og mayonnaise

Fiskefilet med remoulade og citron

Røget laks med slikasparges

Roastbeef med remoulade og ristet løg

Kamsteg med rødkål og asier
Fransk brie med druer
Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Prisfra175,-kr.

4-retters Nytårsmenu

Min. 2 kuverter

Vores slagter og delikatesse har tilberedt en lækker 4-retters nytårsmenu til dig.

 

Appetizer

New York inspireret roll med skaldyrssalat, sprøde løg og rød shiso.

 

Forret

Koldrøget triple pepper laks med hvide asparges ravioli, calamansi hollandaise, rugbrødschips og grønne syltede ferskener.

 

Hovedret

Oksemørbrad, braiseret letrøget gris, rødvinssauce, bøgehatte og syltede borettaneløg.

 

Dessert

Panna cotta med bærcoulis, yuzu, yoghurtcrumble, friske hindbær og rød shiso.

 

Tilbehør

Ratte du Touquet kartoffel og grønne asparges.

 

Nytårsmenuen kræver minimal tilberedning fra din side.

 

* Kan kun afhentes d. 31/12 mellem kl. 10:00-13:00

Pris299,-kr.

Bøffer

Sashi bøffer 2 stk a’300g

Kåret som verdens bedste oksekød

 

Sashi bøffer 2 stk a’ 300g

-sashi er et japansk ord og betyder “marmorering”

-Masser af smag uanset om der om kødet er
Meget eller lidt marmoreret

-sashi er blevet kåret til verdens bedste oksekød ved den årlige World steak Challenge i 2018 og 2019

Pris230,-kr.

Delikatesse

Landgangsbrød

Landgangsbrød med lækkert pålæg og brød fra egen bager.

Pris49,50kr.

4 X croissant med hønsesalat eller rejer

Delikatessen tilbyder lækre croissant med hønsesalat eller rejer

Pris125,-kr.

Uspecificeret håndmadder

Lækre håndmadder fra vores Delikatesse. Uspecificeret

Bestil minimum 3 stk.

Pris15,-kr.

Pålægsplade til 10-12 personer

Pålægsplade til 10-12 personer fra Delikatessen.

Pris499,-kr.

Luksus smørrebrød

Smørrebrød fra Delikatessen.
4 lags pålæg

Bestil minimum 4 stk.

Pris35,-kr.

Smørebrød uspecificeret

Uspecificeret smørrebrød fra vores Delikatesse.
3 lags pålæg.

Bestil minimum 4 stk.

Pris29,-kr.

Festmenuer

Festmenu 1

Lav selv din egen festmenu.  
 
Du får:
- 3 kg roastbeef eller culottesteg  
- 4 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller marinerede små kartofler  
- 1 kg pastasalat  
- 2 kg grøn salat  
- 2 flutes  
- 1 slags dressing  
 
Vejledning medfølger, så du nemt kan tilberede din festmenu derhjemme

Pris699,-kr.

Pulled Pork sæt

Der er nok til 10 burgere! 
 
Pulled Pork sæt: 
- 1800-2000 g Pulled Pork 
- 10 burgerboller fra Bageren 
- 1000 g Coleslaw 
- BBQ Sauce 
 

Burgerboller fra bageren (Kun Nordborg) 

 

Steg selv. 
Tilberedningstid: ca. 10 timer. 

Pris199,-kr.

Slagter

Hjemmelavet medister

Pølsemagerens hjemmelavet medister
Dansk kød ta 3 kg for

Pris120,-kr.

Hakket oksekød

8-12% fedt

Frisk hakket oksekød 8-12% fedt
Fra kildegaarden
Ta 3 kg

Pris150,-kr.

Ringridder

Hjemmelavet

Pølsemagerens hjemmelavet ringrider pølse
Måske Sønderjylland bedste ringrider
Ta 20 stk

Pris150,-kr.

Hjemmelavet frankfurter

Pølsemagerens hjemmelavet Frankfurter
Måske Sønderjyllands bedste tynde Frankfurter
Pakket med 20 stk.

Pris125,-kr.

KÆMPE KØDFEST

Køb 10 pakker og få en gratis svinekam med svær, vægt 4-5 kg. - værdi 199,- med i købet.

Pris100,-kr.

Kød

Udskæring a la halv gris

Kun 1198,- spar 600,-!

Du får:

1 kg svinekoteletter

2 kg ovnklar flæskesteg af kammen

1 kg Nakkekoteletter

1 kg Nakkefilet

1 kg Skinkeschnitzler

500 gram Skinkekød i tern

500 gram skinkekød i strimler

1 kg skinkeculotte

2 stk hjemmelavede rå leverpostejer (frost)

2 kg hakket svinekød 8-12%

1 kg Flæsk i skiver

2 kg Ribbensteg

1 stk Svinemørbrad

1 kg hjemmelavet medister

2 kg stegeben

2 hele skanker

1 Rå rullepølse (kog selv)

Pris1.198,-kr.

Månedspakke 24 middage

Samlet pris 1148,- Spar 40%

1. Røget landskinke 1000 gram

2. Pulled Pork 1200 gram

3. Cuvettesteg 1200 gram

4. Stor familiekylling 1600 gram

5. Ribbensteg 1200 gram

6. Hjemmelavet ølkam 1400 gram

7. kalkunbryst 900 gram

8. Skinkeschnitzel 4 stk / 700 gram

9. Kalve wienerschnitzel 4stk/700 gram

10. ...

 

Tryk "Læs mere" for at se hele listen

Pris1.148,-kr.

Læs mere i

Storkøbspakke 1

Kun 500,-!

2 kg hakket oksekød 8-12%

2 kg hakket svinekød 8-12%

2 kg grovhakket medister

1800 gram kyllingefilet

16 stk/2 kg kalkun gordonbleu

Pris500,-kr.

Storkøbspakke 2

Kun 698,-!

5 kg hakket oksekød 8-12%

5 kg hakket svinekød 8-12%

5 kg grovhakket medister

Pris698,-kr.

Storkøbspakke 3

Kun 698,-!

3 kg hakket oksekød 8-12%
3 kg hakket svinekød8-12%
1,5 kg nakkekoteletter
1 kg skinkekød i tern
1,5 kg oksegrydesteg uden ben
800 gram hakket kylling
1,2 kg kyllingefiletr

Pris698,-kr.

Storkøbspakke 4

Kun 898,-!

2 kg Oksegrydesteg uden ben

2 kg skært oksekød i tern

1 kg Benløse fugle med bacon

5 kg hakket oksekød 8-12%

1 kg roastbeef af okseinderlår

1 kg/6 stk Tykstegsbøffer

 

Pris898,-kr.

Ugepakke 1

Kun 300,-!

4 stk/600 gram. svinekoteletter
1 stk. svinemørbrad
500 g oksefars 8-12%
500 g skinkefars 8-12%
500 g skinkekød i tern
4 stk. kalkun Gordon Bleu
1 kg. hamburgerryg
4 stk/600 gram Tykstegsbøffer
600 gram kyllingebryst

Pris300,-kr.

Ugepakke 2

Kun 300,-!

1,5 kg. kamben
1 svinemørbrad 500g
500g. hakket svinekød 8-12%
500g. Hakket oksekød 8-12%
1 Marineret ølkam 1000g
4 stk/700 gram. Entre cote kødkvæg

Pris300,-kr.

Ugepakke 3

Kun 225,-!

500 gram skært oksekød i tern

4stk/600 gram koteletter

4stk/600 gram skinke Schnitzler

500 gram hakket oksekød 8-12%

500 gram gyros med grønsager

400 gram fiskefars

500 gram hakket svinekød 8-12%

Pris225,-kr.

Ugepakke 4

Kun 250,-!

1 stk/1000 gram Ribbensteg

500 gram hakket oksekød 8-12%

500 gram hakket svinekød 8-12%

500 gram oksegyros med grønsager

4stk/600 gram skinkeschnitzler

1 fersk kylling 1350 gram

10 stk. røde pølser

Pris250,-kr.

Ugepakke 5

Kun 200,-!

500 gram hakket svinekød 8-12%

400 gram fiskefars

500 gram grovhakket medister

500 gram hakket oksekød 8-12%

4stk/600 gram svinekoteletter

15 stk. stribet flæsk( til stegt flæsk)

10 stk. røde pølser

Pris200,-kr.

Ugepakke 6

Kun 698,-!

3 kg hakket oksekød 8-12%

3 kg hakket svinekød8-12%

1,5 kg nakkekoteletter

1 kg skinkekød i tern

1,5 kg oksegrydesteg uden ben

800 gram hakket kylling

1,2 kg kyllingefilet

Pris698,-kr.