Højtider

Gaveshop

Gavekasser

Portvine

Whiskey

Cognac

Chile

Italien

Frankrig

Sydafrika

Diverse

Økologisk

Bøffer

Delikatesse

Festmenuer

Slagter

Kød

Højtider

4-retters Nytårsmenu

Min. 2 personer

Hold mere nytår med dine gæster - bestil din nytårsmenu hos slagteren

 

Menuen er udviklet af din slagter i samarbejde med en af landets bedste kokke, Carsten Kyster

 

Nytårsmenuen består af:

- Appetizer: Sliders med krydret slow cooked pork

- Forret: Koldrøget Chimichurri laks med pak choy, sprød kartoffel og goma-hollandaise.

- Hovedret: Oksemørbrad, trøffel ravioli, braiseret kalv, svampetapanade, gule beder, sprøde løg og madeira sauce.

- Dessert: Fuilletine bund med Tanzania chokolade, karamel- og passions mousse

 

Nytårsmenuen kræver minimal tilberedning fra din side.

 

* Kan kun afhentes d. 31/12 mellem kl. 10:00-13:00

Pris289,-kr.

Hel skinke

Med kniv og stativ.
Vægt ca. 7,5 kg. og den har
været på lagring i 11 måneder.

Pris600,-kr.

Julepakke 4

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
And, frost - 3 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
1 stk. bag selv leverpostej - 450 g
1 kg. julemedister
1 stk. tørsaltet bacon - ca. 600 g.
1 rullepølse - 350 g.

Pris500,-kr.

Julepakke 3

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
½ hamburgerryg - ca. 2,0 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
1 bakke julesylte - 400 g.
2 stk. andebryst, frost
1 pk. røget laks - 125 g.
1 bæger rejer - 400/200 g.
1 Aalbæk Landsby Salami - 600 g.
1 glas karry sild - 560/230 g.
1 glas marinerede sild - 600/290 g.
1 stk. Klovborg ost - 600 g.
1 sampak special ost
1 rullepølse - 350 g.

Pris700,-kr.

Julepakke 2

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
1 oksemørbrad - ca. 1,6 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
And, frost - 3 kg.
1 pk. røget laks - 125 g.
1 bæger rejer - 400/200 g.

Pris700,-kr.

Julepakke 1

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
½ hamburgerryg - ca. 2,0 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
And, frost - 3 kg.
1/1 Frijsenborg kylling - 1,6 kg.

Pris500,-kr.

Menu til Mortensaften

Til 2 personer

Din slagter har gjort det nemt for dig og tilberedt en lækker menu til Mortensaften.

 

Menu til 2 personer indeholder:

2 x 1/2 and, hvide kartofler, agurk, rødkål og andesauce.

Der medfølger en vejledning til endelig tilberedning.

 

Du kan bestille menuen til 2 personer, men bliver I flere, ganger du bare op.

Eksempel: 2 kuverter gælder til 4 personer.

Pris159,-kr.

Julefrokostmenu

Minimum 4 kuverter.

Slagteren er klar med din julefrokost
Vores slagter-/delikatesseafdeling har gjort julefrokosten nem for dig.

 

Julefrokosten indeholder:

- Røde og hvide sild, æg og karrysalat
- Fiskefilet med remoulade og citron
- Flæskesteg med rødkål og asier
- Leverpostej med bacon, champignon og rødbeder
- Risalamande med kirsebærsovs

 

Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes for 10,- pr. kuvert).

Pris115,-kr.

Julefrokost

Min. 6 kuverter pr. ret

Saml den perfekte julefrokost anretning

Prisfra19,-kr.til43,-kr.

Anretning 2

Pris pr. person

Bestil en vellykket julefrokost med det hele.

 

Anretningen består af:

Røde og hvide sild, æg og karrysalat

Fiskefilet med remoulade og citron

Flæskesteg med rødkål og asier

Leverpostej med bacon, champignon og rødbeder

Risalamande med kirsebærsovs

- Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes 10,- pr. kuvert)

 

*Minimum 6 kuverter skal købes

*Bestilles 3 dage før afhentning

Pris115,-kr.

Anretning 1

Pris pr. person

Bestil en vellykket julefrokost med det hele.

 

Anretningen består af:

- Rejer med citron og mayonnaise

- Fiskefilet med remoulade og citron

- Røget laks med kaviarcreme

- Røget mørbrad med peberrodssalat

- Kyllingefilet med slikasparges

- Kamsteg med rødkål og asier

- Franske brie med druer

- Risalamande med kirsebærsauce

- Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes 10,- pr. kuvert)

 

*Minimum 6 kuverter skal købes

*Bestilles 3 dage før afhentning

Pris175,-kr.

Gaveshop

Bøffer

Sashi bøffer 2 stk a’300g

Kåret som verdens bedste oksekød

 

Sashi bøffer 2 stk a’ 300g

-sashi er et japansk ord og betyder “marmorering”

-Masser af smag uanset om der om kødet er
Meget eller lidt marmoreret

-sashi er blevet kåret til verdens bedste oksekød ved den årlige World steak Challenge i 2018 og 2019

Pris230,-kr.

Delikatesse

Smørebrød uspecificeret

Uspecificeret smørrebrød fra vores Delikatesse.
3 lags pålæg.

Bestil minimum 4 stk.

Pris29,-kr.

Luksus smørrebrød

Smørrebrød fra Delikatessen.
4 lags pålæg

Bestil minimum 4 stk.

Pris32,-kr.

Pålægskagemand til 8-10 personer

Pålægsmand til 8-10 personer fra Delikatessen.

Pris499,-kr.

Uspecificeret håndmadder

Lækre håndmadder fra vores Delikatesse. Uspecificeret

Bestil minimum 3 stk.

Pris15,-kr.

4 X croissant med hønsesalat eller rejer

Delikatessen tilbyder lækre croissant med hønsesalat eller rejer

Pris125,-kr.

Landgangsbrød

Landgangsbrød med lækkert pålæg og brød fra egen bager.

Pris49,50kr.

Festmenuer

Pulled Pork sæt

Der er nok til 10 burgere! 
 
Pulled Pork sæt: 
- 1800-2000 g Pulled Pork 
- 10 burgerboller fra Bageren 
- 1000 g Coleslaw 
- BBQ Sauce 
 

Burgerboller fra bageren (Kun Nordborg) 

 

Steg selv. 
Tilberedningstid: ca. 10 timer. 

Pris199,-kr.

Festmenu 1

Lav selv din egen festmenu.  
 
Du får:
- 3 kg roastbeef eller culottesteg  
- 4 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller marinerede små kartofler  
- 1 kg pastasalat  
- 2 kg grøn salat  
- 2 flutes  
- 1 slags dressing  
 
Vejledning medfølger, så du nemt kan tilberede din festmenu derhjemme

Pris699,-kr.

Slagter

Hjemmelavet frankfurter

Pølsemagerens hjemmelavet Frankfurter
Måske Sønderjyllands bedste tynde Frankfurter
Pakket med 20 stk.

Pris125,-kr.

Ringridder

Hjemmelavet

Pølsemagerens hjemmelavet ringrider pølse
Måske Sønderjylland bedste ringrider
Ta 20 stk

Pris120,-kr.

Hakket oksekød

8-12% fedt

Frisk hakket oksekød 8-12% fedt
Fra kildegaarden
Ta 3 kg

Pris150,-kr.

Hjemmelavet medister

Pølsemagerens hjemmelavet medister
Dansk kød ta 3 kg for

Pris120,-kr.

Kød

Ugepakke 6

Kun 698,-!

3 kg hakket oksekød 8-12%

3 kg hakket svinekød8-12%

1,5 kg nakkekoteletter

1 kg skinkekød i tern

1,5 kg oksegrydesteg uden ben

800 gram hakket kylling

1,2 kg kyllingefilet

Pris698,-kr.

Ugepakke 5

Kun 200,-!

500 gram hakket svinekød 8-12%

400 gram fiskefars

500 gram grovhakket medister

500 gram hakket oksekød 8-12%

4stk/600 gram svinekoteletter

15 stk. stribet flæsk( til stegt flæsk)

10 stk. røde pølser

Pris200,-kr.

Ugepakke 4

Kun 250,-!

1 stk/1000 gram Ribbensteg

500 gram hakket oksekød 8-12%

500 gram hakket svinekød 8-12%

500 gram oksegyros med grønsager

4stk/600 gram skinkeschnitzler

1 fersk kylling 1350 gram

10 stk. røde pølser

Pris250,-kr.

Ugepakke 3

Kun 225,-!

500 gram skært oksekød i tern

4stk/600 gram koteletter

4stk/600 gram skinke Schnitzler

500 gram hakket oksekød 8-12%

500 gram gyros med grønsager

400 gram fiskefars

500 gram hakket svinekød 8-12%

Pris225,-kr.

Ugepakke 2

Kun 300,-!

1,5 kg. kamben
1 svinemørbrad 500g
500g. hakket svinekød 8-12%
500g. Hakket oksekød 8-12%
1 Marineret ølkam 1000g
4 stk/700 gram. Entre cote kødkvæg

Pris300,-kr.

Ugepakke 1

Kun 300,-!

4 stk/600 gram. svinekoteletter
1 stk. svinemørbrad
500 g oksefars 8-12%
500 g skinkefars 8-12%
500 g skinkekød i tern
4 stk. kalkun Gordon Bleu
1 kg. hamburgerryg
4 stk/600 gram Tykstegsbøffer
600 gram kyllingebryst

Pris300,-kr.

Storkøbspakke 4

Kun 898,-!

2 kg Oksegrydesteg uden ben

2 kg skært oksekød i tern

1 kg Benløse fugle med bacon

5 kg hakket oksekød 8-12%

1 kg roastbeef af okseinderlår

1 kg/6 stk Tykstegsbøffer

 

Pris898,-kr.

Storkøbspakke 3

Kun 698,-!

3 kg hakket oksekød 8-12%
3 kg hakket svinekød8-12%
1,5 kg nakkekoteletter
1 kg skinkekød i tern
1,5 kg oksegrydesteg uden ben
800 gram hakket kylling
1,2 kg kyllingefiletr

Pris698,-kr.

Storkøbspakke 2

Kun 698,-!

5 kg hakket oksekød 8-12%

5 kg hakket svinekød 8-12%

5 kg grovhakket medister

Pris698,-kr.

Storkøbspakke 1

Kun 500,-!

2 kg hakket oksekød 8-12%

2 kg hakket svinekød 8-12%

2 kg grovhakket medister

1800 gram kyllingefilet

16 stk/2 kg kalkun gordonbleu

Pris500,-kr.

Månedspakke 24 middage

Samlet pris 1148,- Spar 40%

1. Røget landskinke 1000 gram

2. Pulled Pork 1200 gram

3. Cuvettesteg 1200 gram

4. Stor familiekylling 1600 gram

5. Ribbensteg 1200 gram

6. Hjemmelavet ølkam 1400 gram

7. kalkunbryst 900 gram

8. Skinkeschnitzel 4 stk / 700 gram

9. Kalve wienerschnitzel 4stk/700 gram

10. ...

 

Tryk "Læs mere" for at se hele listen

Pris1.148,-kr.

Læs mere i

Udskæring a la halv gris

Kun 1198,- spar 600,-!

Du får:

1 kg svinekoteletter

2 kg ovnklar flæskesteg af kammen

1 kg Nakkekoteletter

1 kg Nakkefilet

1 kg Skinkeschnitzler

500 gram Skinkekød i tern

500 gram skinkekød i strimler

1 kg skinkeculotte

2 stk hjemmelavede rå leverpostejer (frost)

2 kg hakket svinekød 8-12%

1 kg Flæsk i skiver

2 kg Ribbensteg

1 stk Svinemørbrad

1 kg hjemmelavet medister

2 kg stegeben

2 hele skanker

1 Rå rullepølse (kog selv)

Pris1.198,-kr.

Slagter/Delikatesse har åbent i dag

Åbningstider

I dag

08:00-21:00